Secara harfiah, BAR U EAT dimulai di dapur rumah. Tidak puas dengan pilihan granola dan protein bar di toko lokal di Steamboat Springs, Colorado, Sam Nelson memutuskan untuk membuatnya sendiri.
Dia mulai membuat snack bar untuk keluarga dan teman, yang akhirnya meyakinkan dia untuk menjual produk. Dia bekerja sama dengan teman seumur hidupnya Jason Friday untuk membuat BAR U EAT. Hari ini, perusahaan memproduksi dan menjual berbagai snack bar dan makanan ringan, dijelaskan sebagai manis dan gurih, dibuat dengan bahan-bahan organik alami dan dikemas dalam kemasan kompos 100% berbasis tanaman.
“Semua yang kami lakukan benar-benar buatan tangan, kami mengaduk, mencampur, menggulung, memotong, dan mengemas semuanya dengan tangan,” kata Jumat.
Popularitas produk terus tumbuh. Produk tahun pertama mereka dijual di 40 toko di 12 negara bagian. Tahun lalu diperluas menjadi 140 toko di 22 negara bagian.
“Yang membatasi kami sejauh ini adalah kapasitas produksi kami,” katanya, Jumat. “Permintaan pasti ada.Orang-orang menyukai produk ini, dan jika mereka mencobanya sekali, mereka akan selalu kembali untuk membeli lebih banyak.”
BAR U EAT menggunakan pinjaman $250.000 untuk membeli peralatan manufaktur dan modal kerja tambahan. Pinjaman tersebut diberikan melalui Distrik Pengembangan Ekonomi 9 Distrik Colorado Barat Daya, yang mengelola Dana Pinjaman Bergulir (RLF) di seluruh negara bagian dengan mitra Colorado Enterprise Fund dan BSide Capital.RLF dikapitalisasi dari investasi EDA $8 juta.
Peralatan tersebut, mesin pembentuk batang dan pengemas aliran, akan bekerja pada 100 batang per menit, jauh lebih cepat daripada proses pembuatan semuanya saat ini dengan tangan, katanya pada hari Jumat. Ia mengharapkan fasilitas manufaktur untuk meningkatkan hasil tahunan bisnis dari 120.000 hingga 6 juta per tahun, dan berharap produk akan tersedia di 1.000 pengecer pada akhir 2022.
“Pinjaman ini memungkinkan kami untuk tumbuh pada tingkat yang jauh lebih cepat daripada sebelumnya.Ini akan memungkinkan kita untuk mempekerjakan orang dan berkontribusi pada ekonomi lokal.Kami akan dapat menempatkan orang dalam pekerjaan bergaji tinggi di atas pendapatan rata-rata, kami berencana untuk Memberikan manfaat, ”kata Jumat.
BAR U EAT akan mempekerjakan 10 karyawan tahun ini dan akan memperluas fasilitas produksi dan lokasi distribusi seluas 5.600 kaki persegi di Routt County, sebuah komunitas batubara di Colorado utara.
Waktu posting: Apr-02-2022